Pillecukor recept

Véletlen kép

Unit linked biztosítás

Az alábbi recept alapján a pillecukor egyszerűen elkészíthető. A gyerekek mindig is kedvelték, de sokszor a felnőttek sem tudnak ellenállni a pillecukor puha és édes csalogatásának.

Pillecukor hozzávalókPillecukor

  • 15 dkg cukor
  • 0,5 dl víz
  • 2 evőkanál méz
  • 1 tasak zselatin (10 g)
  • aroma, vagy gyümölcslé
  • porcukor a forgatáshoz
  • csipet só

Pillecukor készítése

A cukrot, a mézet, a vizet vizet és egy csipet sót egy lábasban összekeverjük és felforraljuk. Amikor fel forrt, kisebbre vesszük a lángot, és még 3 percig tovább forraljuk. Egy másik edényben a zselatint elkeverjük 3 evőkanál vízzel és állni hagyjuk pár percet. Ilyenkor bele lehet tenni az aromát, gyümölcs levét

A forró cukor szirupból egy keveset a zselatinhoz adunk, robotgéppel simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi szirupot is, és alacsony fokozaton el keverjük. Amikor a pillecukor már szép fehérré kezd vállni, és kezd ragacsos lenni, a robotgép legmagasabb fokozatán habosítsuk még 4-5 percig. Egészen addig, amíg egy ragacsos, nyúlós masszát nem kapunk.

Egy lapos műanyagot vékonyan kenjünk ki olajjal és öntsük bele a pillecukor masszát. Használhatunk szilikon formát is, ekkor nem kell olajjal kikenni. Hűtőbe téve 3-4 óra alatt megkeményedik. Szórjunk meg egy tálcát porcukorral és erre borítsuk ki a pillecukrot. Miután mindenütt be porcukroztuk ollóval vágjuk csíkokra, majd kockákra. A kész pillecukor kockákat is hempergessük meg a porcukorban.

Pillecukor tipp!

A pillecukor régi amerikai gyökerekre visszatekintő édesség. A pillecukrot az 1800-as évek közepétől készítik és nagyon közkedvelt az USA -ban. Nem véletlen találkozunk vele oly gyakran az amerikai filmekben. A pillecukor valójában nem más, mint felhabosított tömény cukor, méz és zselatin keveréke. A pillecukor nagyon sokáig tárolható, nem tud megromlani.

A pillecukor ízesitéséhez és szinezéséhez használhatunk vanilia aromát (sárga pillecukor), rum aromát (pirosas pillecukor), mandula aromát (zöld pillecukor). Amennyiben aroma nélkül készítjük, úgy a pillecukor fehér színű lesz, de még ilyenkor is ízesíthetjük kókuszreszelékkel ízlés szerint. Amennyiben kerülni akarjuk a mesterséges színezékeket, használhatunk bármilyen gyümölcsöt pl.: málna kinyomott és leszűrt levét.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Almás süti
Fonott kalács
Forró csoki
Gofri receptek
Jegeskávé
Kevert mézes
Kinder pingui házilag
Kinder Bueno házilag
Kókuszgolyó
Mákos guba
Muffin
Mézeskalács
Szalagos fánk
Szörpkészítés

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére